BANJALUKA – Novim zakonom o ugostiteljstvu RS propisano je da, osim u hotelima, procjena kvaliteta i standarda usluga može da se izvrši i u ugostiteljskim objektima za ishranu i piće.

Osnovni cilj ovakvog normiranja, koje bi se vršilo na zahtjev ugostitelja, jeste propisivanje dužeg radnog vremena i drugih stimulativnih mjera za restorane visoke kategorije, pojašnjavaju u Ministarstvu trgovine i turizma RS.

“Duže radno vrijeme koje bi dobio određeni restoran utvrdilo bi se uredbom o kriterijumima za određivanje radnog vremena. Novim zakonom predviđeno je da resorni ministar, uz saglasnost ministara nadležnih za zdravlje, prostorno uređenje i ekologiju, pravilnikom propiše elemente za procjenu kvaliteta i standarda u restoranima”, kaže Jadranka Stojanović, pomoćnik ministra za turizam i ugostiteljstvo RS.