DABLIN – Pab je i dalje ključni društveni segment Irske, ali kultura pijenja u zemlji se mnogo promijenila u posljednje dvije decenije, pa je potrošnja alkohola opala, a upotreba bezalkoholnih pića je u porastu, objavio je BBC.

Prema nekim procjenama, prodaja bezalkoholnog piva se više nego utrostručila između 2017. i 2021, a istraživanje kompanije Drinks Ireland pokazuje da je potrošnja alkohola u zemlji smanjila za oko 30 odsto u posljednjih 20 godina.

Britanski javni servis navodi da je promjena ponašanja međugeneracijska, ali je izraženija kod mladih. Kako se potrošnja alkohola smanjuje, raste sektor pab hrane, koji je sa dva odsto u 2019. porastao na 13,9 odsto u 2023. širom Republike Irske i Sjeverne Irske, pri čemu su prošle godine gosti pabova na hranu potrošili 1,5 milijardi evra.

Pritom je “Vajld hani in” u okrugu Kler 2018. godine postao prvi irski pab koji je osvojio Mišlenovu zvezdu.

BBC navodi da ljudi u Irskoj reaguju na društvene faktore koji imaju uticaj na kulturu pabova, kao na primjer to da mnogi rade od kuće i rijeđe odlaze na piće nakon posla s kolegama, tražeći različite načine druženja, naročito što troškovi života i dalje rastu.