TREBINJE – U trebinjskoj Vinskoj galeriji “Vukoje” je otvoren osmi “Salon žilavke”, koji je okupio predstavnike 24 vinarije iz Hercegovine, dvadesetak proizvođača maslinovog ulja i proizvođače sira i pršuta.

Ministar trgovine i turizma Republike Srpske Denis Šulić izrazio je zadovoljstvo što se ovaj sajam održava već osam godina, te da je Republika Srpska na regionalnoj mapi prepoznata kao dobar proizvođač vina, ali i maslinovog ulja.

“Nadam se da ćemo razvijati tu domaću proizvodnju i biti poznati u regionu, ali i u Evropi i svijetu po dobrom vinu i maslini”, rekao je Šulić.

On je napomenuo da je Ministarstvo trgovine i turizma podržalo ovu manifestaciju finansijski, ali i da daje podršku proizvođačima kroz zaštitu i promociju domaćih proizvoda.

Direktor Podruma i vinarije “Vukoje” Radovan Vukoje rekao je novinarima da je ovogodišnji salon žilavke okupio više od 650 gostiju iz svih strana svijeta.

“Ponosni smo šta je naša žilavka napravila i koji je odjek ova manifestacija dobila. Ovo je najznačajnija manifestacija u našoj zemlji posvećena autohtonoj sorti, ali i jedna od najznačajnijih regionalnih”, rekao je Vukoje.

Vinar iz Trebinja Božo Sekulović rekao je novinarima da je ova manifestacija značajna za žilavku, te da je to prilika da predstave ono što proizvode ljubiteljima vina i stručnjacima.

Prije otvaranja salona žilavke održan je i neformalni sastanak hercegovačkih vinara, izlagača na salonu i predstavnika sajamske manifestacije Vinska vizija otvorenog Balkana.

Koordinator sajamske manifestacije Vinska vizija otvorenog Balkana u ime Beogradskog sajma Zdenka Kostić pozvala je sve vinarije i destilerije iz Hercegovine da se pridruže ovoj manifestaciji u novembru, odnosno najvećem sajmu u regionu. (Srna)